25日，南安市2024年食品安全突发事件应急演练在福建省闽发铝业股份有限公司举行。副市长陈志慧出席活动。

　　本次演练活动主题分为“事件发生与报告”“先期处置”“应急响应”“响应终止”4个科目，以主持人解说与情景模拟的视听结合形式有序进行。

　　当天，演练活动模拟了南安市D镇C公司部分员工在食堂聚餐时发生不适症状的食品安全突发事件。事件经过3天，多方进行应急处置，高效完成了救援提供、情况汇报、会议展开、人员救治、事件定论、领导指挥、病学调查、危害控制、现场执法、事件报告等各项工作。

　　演练过程中，各参演单位迅速响应，应急反应快速到位，现场处置及时合理，充分检验了南安市食品安全突发事件应急预案的实用性和可操作性，也锻炼了政府和企业应对食品安全突发事件的能力。