2月2日，2025中国（洪梅）餐饮食材春季订货会暨洪梅水产馆、洪梅游客中心开馆仪式在南安市洪梅镇举行，现场举行了首个“中国乡宴食材集散地”发布授牌仪式。福建省乡村振兴促进会会长许维泽，南安市领导傅文星、傅漳龙参加活动。

　　本次订货会由思尔福协同福建省水产品批发行业协会、中国乡宴一起策划组织，邀请了40多家行业展商携百余款亿级大单品亮相，并召集了1000多家洪梅籍食材经销商到场选品采购。

　　当天，一行人到洪梅水产馆、洪梅游客中心参加开馆仪式，并为洪梅水产馆、洪梅游客中心揭牌。

　　据了解，洪梅水产馆由福建省水产品批发行业协会精心筹建，面积约700平方米，馆内有会议室、特色水产品展示区、商贸洽谈区等配套功能区域，是一个集展示、交流、洽谈为一体的综合性平台，福建省水产品批发行业协会、福建洪梅水产品集团有限公司已正式入驻水产馆。

　　活动期间，洪梅镇第二届厨王大赛拉开帷幕。